人気検索1位✨野菜たっぷり羽付き餃子！
すなぎもくん @cook_40361336
外はカリカリ中は野菜たっぷりジューシーな味わいです！にんにく苦手な方なら無しでも十分美味しく食べることが出来ます♩
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母と一緒に作ってた手作り餃子をご紹介させて頂きました！是非お試し下さい♩
人気検索1位✨野菜たっぷり羽付き餃子！
外はカリカリ中は野菜たっぷりジューシーな味わいです！にんにく苦手な方なら無しでも十分美味しく食べることが出来ます♩
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母と一緒に作ってた手作り餃子をご紹介させて頂きました！是非お試し下さい♩
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラはみじん切りにします。
みじん切りにしたキャベツは塩もみをして水分を出やすくし、よく絞ります。 -
- 2
豚ひき肉、ニラ、キャベツ、☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜます。粘り気が出るくらいよく混ぜるのがポイントです。
-
- 3
ティースプーン1杯分くらい取り、皮の縁に水を塗ってヒダを5~6個つけて包みます。
-
- 4
油を引いたフライパンに並べます。
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- 5
火をかけて裏側に焼き目が付いたら水溶き片栗粉or水溶き小麦粉を入れ、蓋をして3~5分程中火で蒸します。
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- 6
皮が透明になってきたら蓋を開けて水分が飛ぶまで更に焼き上げます。
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- 7
水分が飛び周りがこんがりとパリパリになってきたらお皿にひっくり返します。
-
- 8
完成！！！
-
コツ・ポイント
タネを作る時にしっかり粘り気が出るまで混ぜること！
水気が飛ぶまでしっかり焼き上げること！
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