ひじきのオイスターソース中華炒め

みょんとも4☆ @cook_40359049
ふだんのひじきを中華味にしてしました( ˙֊˙ )
このレシピの生い立ち
豚肉は何でも、ベーコンでもいいし。冷蔵庫にあるもので…(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
ひじきのオイスターソース中華炒め
ふだんのひじきを中華味にしてしました( ˙֊˙ )
このレシピの生い立ち
豚肉は何でも、ベーコンでもいいし。冷蔵庫にあるもので…(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
作り方
- 1
ひじきは、水で30分浸しておく。
- 2
浸してる間に、人参、油揚げ、豚肉、しいたけを切っておく。
- 3
ごま油を熱して、チューブのしょうがを弱火で炒める。
- 4
しいたけ→人参→油揚げ→豚肉の順に炒めていく。
- 5
ひじきも入れて炒める。
- 6
中華スープを水で溶いて、⑥に入れて30分煮る。
- 7
その間に洗い物をする。
- 8
オイスターソース、醤油、みりん、きび糖を合わせておく。
- 9
⑦が水分が少なくなったら、⑨の調味料を入れて5分煮る。味をみて、器に盛ったら出来上がり.・*’’*・.♬
コツ・ポイント
ひじきはよく煮てください。炒める時によく炒めると、煮崩れしません(╹◡╹)
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