鯖缶でチーズ釜玉うどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

鯖缶のお出汁で釜玉うどん。チーズのコクに卵の旨み、そこへ白菜キムチの旨みと酸味で一つにまとまります。
このレシピの生い立ち
火を使わずに晩ごはんを。

鯖缶でチーズ釜玉うどん

鯖缶のお出汁で釜玉うどん。チーズのコクに卵の旨み、そこへ白菜キムチの旨みと酸味で一つにまとまります。
このレシピの生い立ち
火を使わずに晩ごはんを。

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材料

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. チーズ 約50g
  3. 鯖生 1缶
  4. 麺つゆ(ストレート) 50cc
  5. 1個
  6. 白菜キムチ 約50g

作り方

  1. 1

    チーズを1センチ角にカットする。

  2. 2

    電子レンジ(600W)で3分ほど加熱した冷凍うどんにザックリほぐした鯖缶とチーズ、麺つゆわわ加えてかき混ぜる。

  3. 3

    生卵と白菜キムチを乗せてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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