さつまいも、じゃがいも、人参、かぼちゃ、なす、ピーマンは、一口大の乱切り、ごぼうは、薄長乱切り、ハム1cm角に切ります。

それぞれ、素揚げします。

キャベツ千切り、きゅうり、ミニトマト薄くスライスします。

皿の中心にキャベツを盛り、全体に全部盛り付け、コーンを散らして出来上がり。ごまドレッシング又はお好きなドレッシングで！