かぼちゃのバスクチーズケーキ
かぼちゃの味が美味しい！かぼちゃを存分に味わえる秋にピッタリのバスクチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので笑
作り方
- 1
オーブンを250℃に予熱する。
- 2
型にクシャクシャにしたクッキングシートをしく。
- 3
クリームチーズを柔らかくし、ホイッパーで混ぜる。
- 4
グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。
- 5
かぼちゃペーストを加えて混ぜる。
- 6
シナモン、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 7
コーンスターチを加えて混ぜる。
- 8
卵を1個づつ入れ、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
- 9
生クリームを加えて混ぜる。
- 10
裏ごしする。
- 11
型に流し入れる。
- 12
250℃のオーブンで35~40分焼く。(オーブンによって微調整してください。)
- 13
粗熱をとったら冷蔵庫で休ませる。
コツ・ポイント
かぼちゃペーストは「かぼちゃフレーク100g」と「水210~230g」を合わせて代用できます！
1日冷蔵庫で休ませでも美味しいです！
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