鶏肉白菜の中華風クリーム煮♪むくみに薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
モンテビアンカさん、ありがとう！鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）はむくみ・下痢に、水湿・むくみを排尿で取り除く白菜
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏肉白菜の中華風クリーム煮♪むくみに薬膳
モンテビアンカさん、ありがとう！鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）はむくみ・下痢に、水湿・むくみを排尿で取り除く白菜
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料を用意する。白菜は3cm幅の削ぎ切りにする。
-
- 2
鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょうの入った片栗粉でまぶす
-
- 3
フライパンを熱し、油をひいて、2の鶏もも肉を皮を下にして焼く
-
- 4
鍋に水・鶏がらスープの素を入れて
-
- 5
白菜の芯を入れて、火が通ったら
-
- 6
白菜の葉を入れて
-
- 7
白菜の葉に火が通って柔らかくなったら、弱火にして牛乳を入れて３～５分煮る（沸騰しないよう注意する）
-
- 8
火を止めて、塩・こしょうで味をととのえる。よくかき混ぜながら、片栗粉＋水を加える
-
- 9
再び弱火にかけ、冷凍コーンを入れて
-
- 10
出来あがり！
-
コツ・ポイント
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
鶏肉（補気類）と白菜（利水滲湿類）は相性の良い組み合わせ♪むくみ・下痢が気になる方に
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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