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ベジ♪ハッセルバックトマト
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ベジ♪ハッセルバックトマト-レシピのメイン写真

ベジ♪ハッセルバックトマト

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉切り方を工夫するだけで、見栄えのする簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索!
【10分以内】

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材料

1人分
  • トマト 小1個(120g)
  • スライスチーズ 1枚(19g)
  • パン粉 小さじ1(1g)
  • オリーブオイル 小さじ1(4g)
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    • ベジ♪ハッセルバックトマト作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタを取って逆さにし、割り箸をトマトの上下に平行に置いて、下を切り離さないように約1cmの幅に切り込みを入れる。

    • ベジ♪ハッセルバックトマト作り方2写真
  3. 3

    トマトを耐熱の器に入れ、縦横それぞれ3等分に切ったスライスチーズを切り込みに挟む。

    • ベジ♪ハッセルバックトマト作り方3写真
  4. 4

    パン粉、オリーブ油、黒こしょうをふりかけ、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。

    • ベジ♪ハッセルバックトマト作り方4写真
  5. 5

    ※大きいトマトを使う場合は、半分に切った断面を下にして切り込みを入れます。

  6. 6

    出来上がり!

    • ベジ♪ハッセルバックトマト作り方6写真

コツ・ポイント

同じ幅に揃えて切り込みを入れると、きれいに仕上がります。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:123キロカロリー
塩分:0.5グラム
野菜量:120グラム
調理時間:10分
材料費:約131円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2022/09/08 05:08に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

トマト スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960825
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