材料です。

しっかり水気を切った①鯖缶 を細かくすり潰します。

②味噌 と③醤油 を加え、しっかり混ぜ合わせます。

④生姜 ⑤みょうが ⑥わけぎ を微塵切りにします

3に4を加え、更に⑦いりごま と⑧しそ(1枚分) を細かく刻んだものを加え混ぜ合わせます。

器に⑧しそ を敷き、5を盛り付ければ出来上がりです。