新生姜の佃煮

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教えてもらったレシピです。新生姜がで始めるこの時期に、いつの間にか我が家の定番になりました
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初夏のレシピです

新生姜の佃煮

MUJIRUSI☆'s cooksnap of when they made 新生姜の佃煮.
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材料

  1. 新生姜 300g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ3
  4. 酒 1カップ
  5. 鰹節 お好みで(今回は小袋2パック)

作り方

  1. 1

    新生姜を千切りにし、水を何度か変えながら水にさらす。

  2. 2

    鍋に砂糖、醤油、酒を入れて火にかける。砂糖がとけたら、水切りした新生姜を加える。

  3. 3

    煮汁が無くなったら、鰹節を混ぜ合わせる。
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