ピーマンは種を取り太目の千切り、出し昆布、竹輪も同じように切ります。

フライパンにオイルをひいて火をつけ、ピーマンを炒め、少し柔らかくなったら昆布、竹輪を加えます。

◎印の調味料を入れて煮汁を絡めながら煮て、煮汁が少なくなったら完成です。

器に盛り、唐辛子や胡麻などを振ります。