骨を丈夫に！豚バラといんげんの韓国風炒め
akky60 @cook_40332368
豆板醤がアクセントになり、ご飯が進みます。豚バラのビタミンB1は皮膚の再生に、いんげんのビタミンKは骨を丈夫にしますよ！
このレシピの生い立ち
豆板醤がおまけに見えますが、豆板醤に合う炒め物が作りたかったので、実は豆板醤が主役です(笑)豆板醤ラバーの方は是非お試しを。
骨を丈夫に！豚バラといんげんの韓国風炒め
豆板醤がアクセントになり、ご飯が進みます。豚バラのビタミンB1は皮膚の再生に、いんげんのビタミンKは骨を丈夫にしますよ！
このレシピの生い立ち
豆板醤がおまけに見えますが、豆板醤に合う炒め物が作りたかったので、実は豆板醤が主役です(笑)豆板醤ラバーの方は是非お試しを。
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切り、酒と塩こしょうを振りかけ、少し揉んでまな板の上に置いておく
- 2
いんげんを半分に切り、水にくぐらせラップに包み、電子レンジで1分半(500w)チンする
- 3
熱したフライパンに胡麻油を薄く引き、1を炒める。
- 4
3に火が通ったら、2を投入。醤油、はちみつか砂糖、味の素、みりんを入れて炒める。
- 5
豆板醤を添えて出来上がり♪豚バラにつけながら、いんげんと一緒に食べてくださいませ。
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません！白米と食べてもいいですが、玄米やもち麦ご飯にも合います♪ 写真のご飯は、玄米ともち麦を半々にしています。
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