室温に戻した溶き卵を少しずつ混ぜていきます。

❹に粉類を切るように混ぜ合わせます。
途中でホワイトチョコとカカオニブを投入して更に混ぜます。

空気を抜くようにパウンド型に入れて、上にチョコチップを散らします。

180℃のオーブンで40分焼きます。
30分経過した頃に焼き色を確認して、必要に応じてホイルをかぶせましょう。

焼き立てたもフワフワで美味しいですが、冷やしてもしっとりして美味です。