【離乳食後期】白身魚の野菜あんかけ
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
離乳食後期（9～11か月頃）～のレシピの紹介です。大人の食事から取り分けて作ることもできます。
【このレシピの生い立ち】
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
【離乳食後期】白身魚の野菜あんかけ
離乳食後期（9～11か月頃）～のレシピの紹介です。大人の食事から取り分けて作ることもできます。
【このレシピの生い立ち】
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんは7mm～１cm長さの細切りにする。
- 2
鍋にだし汁と①を加えて煮る。
- 3
野菜が軟らかくなったら、白身魚を加えて加熱する。
- 4
魚に火が通ったら鍋から取り出し、皮と骨を取り除いて大きめにほぐして皿に盛り付ける。
- 5
だし汁にしょうゆを加えて調味し、水溶き片栗粉（B）でとろみをつけて、魚にかける。
- 6
大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
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コツ・ポイント
離乳食後期の固さの目安はバナナくらいです。大きさの目安は7mm～1cm角、せん切りや薄切り（いちょう切り）です。お子さんのカミカミする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪
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