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えびしんじょう-レシピのメイン写真

えびしんじょう

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

簡単えびしんじょうです(^^)
このレシピの生い立ち
えびが安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

簡単えびしんじょうです(^^)
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えびが安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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えびしんじょう

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

簡単えびしんじょうです(^^)
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えびが安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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材料

10個分
  • ★えび(ボイル) 200g
  • ★はんぺん 2袋
  • ★卵 2個
  • ★刻みねぎ お好みの量
  • ★片栗粉 大さじ4
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★塩胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • お好みで↓
  • ☆片栗粉 小さじ1/2
  • ☆水 100cc
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆みりん 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    えびをぶつ切りに切りボウルに入れ、残りの★の食材も入れて混ぜ合わせる

    • えびしんじょう作り方1写真
  2. 2

    ①の食材を手のひらで丸めてから少し平らに潰し、サラダ油を引いたフライパンの上に並べる

    • えびしんじょう作り方2写真
  3. 3

    中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してから蓋をして弱火で7分くらい蒸し焼きにする

    • えびしんじょう作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら完成です(^^)

    • えびしんじょう作り方4写真
  5. 5

    お好みで☆の調味料を耐熱容器にまぜてからレンジで30秒あたためたらかき混ぜる事を4回する
    しんじょうの上にかけて下さい!

コツ・ポイント

はんぺんは袋から取り出す前に揉みながら取り出して下さい(^^)
生のえびを使うときは殻を剥き背ワタをとってから使って下さい!

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/16 11:41に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

えびしんじょ エビ 片栗粉 はんぺん 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966321
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