瓶は煮沸消毒。
レモンは重曹を小さじ1入れた水でこすり洗いして、キッチンペーパーで水気を切っておく。

四つは皮を剥く

二個分の皮を削る。

皮を剥いたレモン4個は、縦にふさに合わせるようにしてくし切りにして、タネをとる。

二個分は輪切り。ここで、すり下ろした皮、くし切りにしたレモンと、輪切りレモンを合わせて重りをはかっておく。

レモンと同量の氷砂糖。今回は370gと、蜂蜜がレモンの10分の1なので、30グラムを入れる。

これは庭で群生しているペパーミントとレモネードの素でつくった、モヒート。

こっちは2020年8月5日のレモネードのもと。輪切りレモンを入れないで、全部皮を剥いたやつです。皮のすり下ろし入れた。