スモークトースターで「手作りピザ 」

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

使用商品:コイズミスモークトースター(KCG-1202)
使用する付属品:角皿
調理モード:手動調理
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。
自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。

スモークトースターで「手作りピザ 」

使用商品:コイズミスモークトースター(KCG-1202)
使用する付属品:角皿
調理モード:手動調理
このレシピの生い立ち
コイズミ「スモークトースター」は、トーストはもちろん、様々な料理を楽しめます。
自動調理20種類に加え、お好みで選べる4つの調理モードで、簡単に調理できます。

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材料

2~3人分
  1. 材料
  2. ピザソース(市販) 大さじ2
  3. とろけるチーズ 50g
  4. A
  5. 強力粉 130g
  6. 薄力粉 30g
  7. 卵(溶きほぐす) 15g
  8. 70ml
  9. 調味料
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 小さじ1/2
  12. 無塩バター 15g
  13. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    コイズミ「スモークトースター」KCG-1202を使ったレシピです。

  2. 2

    A の材料を混ぜ合わせ、約10 分間こねる。

  3. 3

    バター(分量外)を薄く塗ったボウルに入れ、ラップをかけて1 時間ほど発酵させる。

  4. 4

    3を厚さ5㎜程度にのばし、角皿の形に成形する。

  5. 5

    角皿にオーブンシートを敷き4をのせる。

  6. 6

    5に周囲1㎝を残してピザソースを塗り、上からチーズをのせる。

  7. 7

    【コンベクション】の230℃で約14 分加熱する。

  8. 8

    加熱後、お好みでバジルを散らす。

コツ・ポイント

上下ヒーターとコンベクション(熱風)機能で美味しく調理します。

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