韓国人妻のプルコギ 牛肉炒め
韓国人の妻 @cook_40301649
いつでも手に入る日本の材料で作る簡単プルコギ
このレシピの生い立ち
本場は梨とか使うけど、シーズンがあるので季節問わず手に入る材料で試行錯誤して作りました
韓国人妻のプルコギ 牛肉炒め
いつでも手に入る日本の材料で作る簡単プルコギ
このレシピの生い立ち
本場は梨とか使うけど、シーズンがあるので季節問わず手に入る材料で試行錯誤して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉のタレを作ります
☆を全部入れブレンダーで撹拌します -
- 2
牛肉は薄切りの脂の少ないものを準備し、大きければ適当に切っておきます
-
- 3
1のタレを2のお肉に入れよく混ぜます
-
- 4
ごま油を入れ混ぜます
-
- 5
このまま5時間ほど冷蔵庫で味を染み込ませます。
-
- 6
野菜を好きな大きさに切ります。
椎茸やキャベツを入れてもOK
(ピーマン入れすぎました) -
- 7
味付けしたお肉と火が通りにくい野菜を先に炒めます
-
- 8
ある程度火が通ったら残りの野菜と唐辛子(辛くしたい人だけ)加え炒めます。お野菜から水分がたくさんでますよ
-
- 9
最後に塩コショウをひとつまみ(必要なら)入れて完成です
-
- 10
お野菜メインになると味が少し薄くなるので、お好みで調節してくださいね
-
コツ・ポイント
お肉に下味をしっかり付けることと、野菜メインにしちゃうと味が薄くなるので、下味で調節して下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966974
