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生マンゴーでなめらかマンゴープリン
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生マンゴーでなめらかマンゴープリン-レシピのメイン写真

生マンゴーでなめらかマンゴープリン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

生マンゴーを使ったトロトロなめらプリンです。
このレシピの生い立ち
家にあるマンゴーの木が収穫時期なので作ってみました^_^

生マンゴーを使ったトロトロなめらプリンです。
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家にあるマンゴーの木が収穫時期なので作ってみました^_^

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生マンゴーでなめらかマンゴープリン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

生マンゴーを使ったトロトロなめらプリンです。
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家にあるマンゴーの木が収穫時期なので作ってみました^_^

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材料

  • マンゴーの身 300g
  • ゼラチン 8g
  • 牛乳 300cc
  • ブラウンシュガー 50g
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    マンゴーを切って身を取り出しておく ゼラチンを水でふやかしておく

  2. 2

    鍋に牛乳100cc、溶かしたゼラチンを入れて弱火にかけ、ブラウンシュガーを入れて溶かす(沸騰手前で火を止める)

  3. 3

    2と他の材料全てをブレンダーまたはミキサーにかける

  4. 4

    ガラス容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やし出来上がり

コツ・ポイント

冷凍マンゴーを使っても美味しくできます。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/07/14 04:43に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。息子達が成人し気がつけばアラ還です、、現在は菜食中心の料理をしています。好きな食べ物はレアな野菜、発酵食品、大豆、雑穀、エスニック料理です♪
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このレシピのキーワード

マンゴープリン 生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳

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