$ほうれん草と卵のココット$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
簡単でおいしい「ポパイエッグ」
「ほうれん草」と「卵」の「ココット」
の出来上がりですv(^.^)v
このレシピの生い立ち
今年初の「ほうれん草の集荷」（市民農園にて無農薬の野菜を作っております）の為、娘の大好きな「ポパイエッグ」を作りましたq(^-^q)
$ほうれん草と卵のココット$
簡単でおいしい「ポパイエッグ」
「ほうれん草」と「卵」の「ココット」
の出来上がりですv(^.^)v
このレシピの生い立ち
今年初の「ほうれん草の集荷」（市民農園にて無農薬の野菜を作っております）の為、娘の大好きな「ポパイエッグ」を作りましたq(^-^q)
作り方
- 1
・ほうれん草を良く洗い、根元を切り落とし3~4cmのざく切りに！
・ウィンナーソーセージは1cm位の斜め切りにします。 - 2
フライパンにバターとウィンナーソーセージとにんにくを入れ、弱火で炒めます。
- 3
②のフライパンにほうれん草を入れ、脂が絡まる様にざっと炒め、塩こしょうをして、真ん中にくぼみを作り卵を落とし入れます。
- 4
③のフライパンに蓋をして、4～5分弱火で蒸し焼きにします。
・お好きな器に移し替えて、召し上がれq(^-^q) -
コツ・ポイント
気になるようでしたら「ほうれん草のアク抜き」（水に5～10分程度つける）をして下さい。
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