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バジルソース(ジェノベーゼ)
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バジルソース(ジェノベーゼ)-レシピのメイン写真

バジルソース(ジェノベーゼ)

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

活用法は無限大∞のソースです♪♪
このレシピの生い立ち
フランスに行った時に家庭料理をご馳走になった時の1つです。とても美味しかったので教えていただきました♪♪

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フランスに行った時に家庭料理をご馳走になった時の1つです。とても美味しかったので教えていただきました♪♪

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バジルソース(ジェノベーゼ)

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

活用法は無限大∞のソースです♪♪
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フランスに行った時に家庭料理をご馳走になった時の1つです。とても美味しかったので教えていただきました♪♪

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材料

  • バジル 100g
  • パルメザンチーズ 60g
  • クコの実 5g
  • 松の実 5g
  • ニンニク 1-2片
  • オリーブオイル 210ml
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    今回の材料はこんな感じです♪♪

    • バジルソース(ジェノベーゼ)作り方1写真
  2. 2

    バジルは葉のみを使います♪♪

    • バジルソース(ジェノベーゼ)作り方2写真
  3. 3

    先ずはフードプロセッサーにバジル以外の材料を全て入れて混ぜ合わせます♪♪

    • バジルソース(ジェノベーゼ)作り方3写真
  4. 4

    次にバジルを加え混ぜ合わせたら出来上がりです♪♪

    • バジルソース(ジェノベーゼ)作り方4写真
  5. 5

    冷凍保存も可能なので小分けにして保存しておくと便利ですよ♪♪

コツ・ポイント

出来上がった時にオリーブオイルが油膜となるようにします。

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143
2020/07/16 18:36に公開
ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー＆ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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このレシピのキーワード

にんにく

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