白菜とワカメのサラダ

sakakore
sakakore @cook_40303950

わかめとドレッシングの相性もよく、生の白菜の1番お気に入りの食べ方です! 
このレシピの生い立ち
白菜がお値打ちに手に入る時があるのでなんとかサラダにと…切り方や組み合わせを色々と変えて、生では抵抗があった白菜が美味しく食べれるようになりました。

白菜とワカメのサラダ

わかめとドレッシングの相性もよく、生の白菜の1番お気に入りの食べ方です! 
このレシピの生い立ち
白菜がお値打ちに手に入る時があるのでなんとかサラダにと…切り方や組み合わせを色々と変えて、生では抵抗があった白菜が美味しく食べれるようになりました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8個
  2. 乾燥ワカメ 8㌘
  3. きゅうり 1/ 2本
  4. 【ドレッシング】
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★サラダ油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ★味の素 小さじ1
  9. ★にんにくチューブ 1センチ
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻す。

  2. 2

    ★をまぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    白菜の芯の部分は、まず5センチ位に切ってから縦の細切り。葉の部分は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    白菜をお皿に盛り付け、わかめと薄切りにしたきゅうりを飾りドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは分離するので、かける直前にもう一度よく混ぜて下さい。
白菜は、ザク切りキャベツや、レタスに変えても美味しいです。

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