牛肉にぎり【本クエだし】：よか魚

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よか魚
よか魚 @cook_40266474

ご飯に本クエだしを混ぜるだけで簡単に混ぜご飯が出来ます！
このレシピの生い立ち
「本クエだし」は高級魚クエから抽出した極上の旨みを絶妙なバランスでブレンドした「日本初のおだし」です。https://www.yokasakana.com/item/honkuedashi/#pagetop

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材料

  1. 牛肉(薄切り) 1枚～2枚
  2. ご飯 150ｇ～200ｇ
  3. 青じそ 2枚
  4. 本クエだし 1包
  5. わさび(チューブ) 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    青じそを細かく刻みます。
    ご飯に本クエだしを入れ、青じそと混ぜます。

  2. 2

    牛肉は片面に塩コショウをしてフライパンで軽く焼きます。

  3. 3

    ラップに焼いた牛肉をのせ、その上に混ぜご飯をにぎる分のせます。

  4. 4

    ラップでご飯を包みにぎります。
    牛肉の上にワサビを適量のせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

※ご飯を酢飯にしても美味しいです。

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よか魚
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