しょうがを細かくみじん切りにし、ボールに入れます。

ねぎをみじん切りにし、①に加えます。

②のねぎと同量（見た目の量）の鰹節を②に加えます。

③に味噌を少しずつ加えて混ぜます。しょっぱくならないよう味をみながら味噌を加えます。

隠し味として砂糖、醤油を加えて出来上がりです。