簡単♪ 基本のサルサソース
aimエイム @aim_cooking
切って混ぜるだけ、以上！
コンロ、レンジ不使用。
サラダのトッピングや揚げ物、焼き物、蒸し物のソース、ビールにも♪
このレシピの生い立ち
昔からの大好物♡なサルサソースを、なるべく数少ない香辛料で作れるようにアレンジしてみました。
簡単♪ 基本のサルサソース
切って混ぜるだけ、以上！
コンロ、レンジ不使用。
サラダのトッピングや揚げ物、焼き物、蒸し物のソース、ビールにも♪
このレシピの生い立ち
昔からの大好物♡なサルサソースを、なるべく数少ない香辛料で作れるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
トマトは皮つきのまま1センチ位の角切りにし、ボウルに入れる。
- 2
ピーマンはヘタと種を取り、トマトよりさらに細かいみじん切りにする。
- 3
玉ねぎもピーマンと同じくらいの細かいみじん切りにし、トマトの入ったボウルに入れる。
-
- 4
ニンニクは皮と芽を取り、更に細かいみじん切りにする。
-
- 5
セロリもみじん切りにし、ボウルに入れる。
（写真は葉を使用。茎でも美味しく出来ます。) -
- 6
全ての野菜が入ったボウルに●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 7
さっぱりピリリとスパイシーで、やみつきです！
あぁ、ビールが止まらない♪ -
コツ・ポイント
・セロリは葉でも茎でもお好みの方をお使い下さい。(レシピ写真は葉を使用)
・唐辛子はお好みで加減して下さい。
・作りたてよりも半日後、翌日と更に味が馴染んで美味しくなります。ただ野菜から水分も出るので、日持ちは3日ほどを目安にして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985841
