時短・節約 スパゲティの茹で方
時短 節約 パスタ スパゲティ
このレシピの生い立ち
コロナ巣篭もりも長くなりましたが、少しでもお役に立ててればという思いで。
作り方
- 1
28cmくらいのフライパンに水を1/4〜1/3ほど入れ、塩を小さじ１杯入れ、強火で沸騰させます。
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- 2
乾燥スパゲティを120g折り入れて茹でます。茹でた後は300g近くになるので、成人男性の一食分には適量と思います。
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- 3
フタをして指定の時間茹でます。強火で煮ても湯が少ないので吹きこぼれません。茹で上がったらざる等に退避します。
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- 4
湯を捨てて市販のパスタソースを煮ます。このとき湯を30ccくらい残しておくと、ソースが乳化してトロっとするのでおすすめ。
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- 5
ソースとスパゲティを絡めて皿に盛ったら完成。
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コツ・ポイント
一食分のスパゲティを茹でるのに、水を一リットルも沸かす必要はありません。
パスタソースの代わりにバターを20〜30g溶かして絡めるだけでもおいしいです。
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maigono83 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968292
