レタスをお好みの大きさに切る。

くるみ、カシューナッツを粗めに砕く。

ベーコンを細切りする。

フライパンにサラダ油をしく。

③のベーコンをカリカリになるまで炒める。

ボウルにオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

お皿に①のレタス、⑤のベーコン、②のナッツを入れる。

⑥のドレッシングをかける。

クルトンを乗せる。