ささみとキャベツのザワークラウトの春巻き
guzavie @cook_40127434
ザワークラウトアレンジ。
乳酸発酵の酸味がほんのり甘くなり、チーズ、ささみとよく合います。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトで春巻をつくろうとずっと思っていました。ちょうど美味しいささみを作ったので合わせてみました。◎
ささみとキャベツのザワークラウトの春巻き
ザワークラウトアレンジ。
乳酸発酵の酸味がほんのり甘くなり、チーズ、ささみとよく合います。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトで春巻をつくろうとずっと思っていました。ちょうど美味しいささみを作ったので合わせてみました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは薄く切り、ささみは大き目に裂きます。青唐辛子は輪切り、ザワークラウトは水気を切り、食べやすいように短く切ります。
-
- 2
春巻の皮に１とパクチーを巻いて、小麦粉と水を混ぜたのりで角を止めます。
- 3
２を揚げ油で揚げます。
チーズが溶ければいいので揚げ色がついたら完成です。 - 4
ザワークラウトで餃子も作っています。
レシピID : 20038372 -
コツ・ポイント
塩蔵青唐辛子は辛さが弱まり、爽やかな良い香りになっています。
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