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スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク
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スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク-レシピのメイン写真

スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク

紗吉さきち
紗吉さきち @cook_40199778

漬けて1週間程度で飲用出来ます。
炭酸水や冷たい水で4倍から5倍程度に割って。牛乳、豆乳などでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
ハーブはお湯で抽出してハーブティーとして飲用するのがお手軽ですがお酢でエキスを抽出して炭酸水で割るとスカッと爽快なハーブ酢ドリンクになります。

今、飲むお酢がブームで各社から色んなタイプが販売されていますが簡単に作れますよ

漬けて1週間程度で飲用出来ます。
炭酸水や冷たい水で4倍から5倍程度に割って。牛乳、豆乳などでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
ハーブはお湯で抽出してハーブティーとして飲用するのがお手軽ですがお酢でエキスを抽出して炭酸水で割るとスカッと爽快なハーブ酢ドリンクになります。

今、飲むお酢がブームで各社から色んなタイプが販売されていますが簡単に作れますよ

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スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク

紗吉さきち
紗吉さきち @cook_40199778

漬けて1週間程度で飲用出来ます。
炭酸水や冷たい水で4倍から5倍程度に割って。牛乳、豆乳などでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
ハーブはお湯で抽出してハーブティーとして飲用するのがお手軽ですがお酢でエキスを抽出して炭酸水で割るとスカッと爽快なハーブ酢ドリンクになります。

今、飲むお酢がブームで各社から色んなタイプが販売されていますが簡単に作れますよ

漬けて1週間程度で飲用出来ます。
炭酸水や冷たい水で4倍から5倍程度に割って。牛乳、豆乳などでもおいしい♪
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ハーブはお湯で抽出してハーブティーとして飲用するのがお手軽ですがお酢でエキスを抽出して炭酸水で割るとスカッと爽快なハーブ酢ドリンクになります。

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材料

  1. 穀物酢 200cc
  2. ドライハーブ(ハイビスカスやペパーミントがおすすめ) 5g
  3. 氷砂糖 5g
  4. 熱湯消毒用のお湯 適量
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作り方

  1. 1

    熱湯消毒の際に容量を計測してみたら226cc入りました。
    消毒が済んだらお湯は捨てます

    • スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク作り方1写真
  2. 2

    ハーブと氷砂糖の分を引いて200ccと仮定します。
    これを40で割り算して5gずつハーブと氷砂糖を入れるという算段です。

    • スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク作り方2写真
  3. 3

    氷砂糖も5g入れたかったんですがカケラのサイズ的に8gになってしまいました。
    多い分にはOKです。

    • スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク作り方3写真
  4. 4

    穀物酢200g入れました。途端にハイビスカスから鮮やかな色が出てきます。

    • スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク作り方4写真
  5. 5

    今、飲んでいる瓶です。凄い鮮やかな色が出ていますね。
    自然な着色無しのハイビスカスの色味です。

    • スカッと爽快!ハーブ酢ドリンク作り方5写真

コツ・ポイント

氷砂糖をハーブと同じグラム数いれて40倍の量の穀物酢を入れるだけ。ガラス瓶の容量から穀物酢の入る量を計測してハーブと氷砂糖とを計算して下さい。

妊娠中や授乳中で無ければホワイトリカーに漬けてハーブ酒にするのもオススメです。

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紗吉さきち
紗吉さきち @cook_40199778
2020/07/16 05:56に公開
はじめまして!●○●「新米ママのおっぱい入門」というサイトの管理人をしています紗吉(さきち)です。●○●二人を子育てしている現役ママとして母乳育児から始まる食育の大切さをお伝えできたらと思います。 ●○●基本30分で簡単に手軽にできる献立で毎日作っています。 宜しくお願いいたします♪ ●○●紗吉(さきち):国際薬膳食育師・薬膳アドバイザー・メディカルハーブコーティネーター・食生活アドバイザー。
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