お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け
ゆしねえ @cook_40351935
お弁当にもオススメの一品！冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡
このレシピの生い立ち
豚肉を漬け込むなら味噌かな？と思い作ったら美味しかったので♪
お弁当にも♡簡単豚ロースの味噌漬け
お弁当にもオススメの一品！冷凍もOKです♪味もしっかり染みて、お肉も柔らか〜♡
このレシピの生い立ち
豚肉を漬け込むなら味噌かな？と思い作ったら美味しかったので♪
作り方
- 1
肉にフォークで何箇所か刺しておく。
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- 2
ジップロックなどに、調味料を全て入れ揉み混ぜる
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- 3
そこに豚肉を1枚ずつ揉み込みながら両面によく塗るように入れていき、横に寝かせて冷蔵庫で最低でも３時間漬け込む。
-
- 4
弱火と中火の間くらいで、じっくり焼いていく。
-
- 5
火が通ったら、最後に強火にして少し焦げ目を付けたら完成♡
-
コツ・ポイント
強火だと味噌が焦げるので気を付けてください！できれば半日くらいつけるとより美味しいです♡油が飛びやすいので気を付けてください！醤油麹が無ければ醤油でOK☆
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