作り方
- 1
手羽先は手羽端をハサミで切り落とし、皮の反対側に切れ目を入れる。
- 2
手羽先と漬け汁の材料をジップロック等に入れて1日漬け込む。
- 3
皮を上にして200℃のオーブンで20分焼く。途中漬け汁を刷毛で皮に塗る。
- 4
ライムかレモンを絞って食べる。
コツ・ポイント
はるみさんのレシピでは醤油4：ナンプラー1でした。あまりナンプラーが感じられず、分量を変えました。
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