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照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮
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照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮-レシピのメイン写真

照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮

和mi☆
和mi☆ @cook_40358901

甘めのお醤油を使うとお砂糖の量は大さじ2でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山頂いたので子供が大好きな南瓜を使って

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照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮

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材料

4人分
  • 南瓜 半分
  • 玉ねぎ 1玉
  • 鶏ももミンチ 270ｇ
  • ☆調味料
  • だし汁 300cc
  • お醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 醤油(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    南瓜は種とわたを取り除き1口大に切る。玉ねぎもクシ型切りに切っておく

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    鶏ももミンチと生姜すりおろしを入れる

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    ミンチの色が変わるまで炒める

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁をいれあくが出たら取り除く

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎと南瓜の皮を下にし投入し落し蓋をして10分～15分煮込む

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方5写真
  6. 6

    残りのお醤油を足して南瓜に火が通れば水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止める

    • 照りっ濃く!!南瓜と新玉ねぎの鶏そぼろ煮作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎの甘みと鶏ミンチのバランスがよい
田舎風南瓜の煮物♡

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和mi☆
和mi☆ @cook_40358901
2020/07/16 05:05に公開
簡単な御料理や時短、凝ったものまでぉ忙しいmamaやpapaの為に…
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひき肉 かぼちゃ 鶏もも肉 玉ねぎ

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