豆腐を1口大に切る。

長ねぎ、にんにくをみじん切りする。

ボウルに鶏がらスープの素、水、水溶き片栗粉を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をしく。

②の野菜を加えて炒める。

豚ひき肉を加えて炒める。

①の豆腐を加えて炒める。

醤油、料理酒、味噌、オイスターソース、豆板醤を加えて炒める。

③のスープを加えて混ぜる。