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ナスの揚げ浸し
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ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ナスの揚げ浸し

まりのれしぴ
まりのれしぴ @cook_40358862

冷やしても美味しい、夏にぴったりおかずです!
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まりのれしぴ
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材料

なす2本分
  1. ナス 大2本
  2. 油 適量
  3. ●めんつゆ 1カップ
  4. ●白だし 大さじ2
  5. ●薄める水 適量
  6. ●おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは厚めに切り、両面にさいの目状の切り目を入れ、水にさらす。

  2. 2

    保存容器に●を混ぜ合わせておく。お好みの味に薄める。

  3. 3

    水気を切った1を揚げる。トロトロにしたい場合は、油を熱する前から入れておく。

    • ナスの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    上がったら一度ペーパーに出して油を切ってから、2に入れる。出来上がり!

コツ・ポイント

油をしっかり切ること!

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まりのれしぴ
まりのれしぴ @cook_40358862
2020/07/14 03:57に公開
「適当」「なんとなく」でも出来たレシピを載せてます(笑)ですので、材料や手順は目安程度で大丈夫です♪
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