作り方
- 1
ナスは厚めに切り、両面にさいの目状の切り目を入れ、水にさらす。
- 2
保存容器に●を混ぜ合わせておく。お好みの味に薄める。
- 3
水気を切った1を揚げる。トロトロにしたい場合は、油を熱する前から入れておく。
-
- 4
上がったら一度ペーパーに出して油を切ってから、2に入れる。出来上がり！
コツ・ポイント
油をしっかり切ること！
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ナスは厚めに切り、両面にさいの目状の切り目を入れ、水にさらす。
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水気を切った1を揚げる。トロトロにしたい場合は、油を熱する前から入れておく。
上がったら一度ペーパーに出して油を切ってから、2に入れる。出来上がり！
油をしっかり切ること！
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