もやしのナムル

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー49kcal、食塩相当量0.8g、野菜量60g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:株式会社JOLED

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材料

2人分
  1. もやし 80g
  2. ほうれん草 30g
  3. 人参 10g
  4. しょうゆ 4g
  5. 料理酒 6g
  6. ごま 4g
  7. みりん 4g
  8. 6g
  9. 0.4g
  10. いりごま(白) 3g
  11. 鶏ガラスープの素 1g

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ほうれん草は3cmに切る。

  2. 2

    もやし、人参、ほうれん草をゆで、冷ます。

  3. 3

    2と調味料、ごまを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社魚国総本社管理栄養士

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レシピ作者

ヘルシー&デリシャス
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石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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