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冷凍カラスカレイの煮付け
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冷凍カラスカレイの煮付け-レシピのメイン写真

冷凍カラスカレイの煮付け

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

シンプルな魚の煮つけです！
このレシピの生い立ち
久しぶりに煮付けが食べたいなと思い子供も食べやすいカラスカレイを使うことにしました

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冷凍カラスカレイの煮付け

chiguasa
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材料

  • カレイ 2〜3切れ
  • 生姜 2〜3枚
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はスライスする。
    カレイの余分な水分はペーパーで拭き取る。

  2. 2

    カレイが並べられるサイズのフライパンor鍋に○を入れて煮立たせる

  3. 3

    カレイを入れ落とし蓋をし、弱火で10分〜味が染みるまでじっくり煮る(必要であれば裏返して)

  4. 4

  5. 5

    2023.5.28
    「カラスカレイの煮付け」人気検索でトップ10に入りました♪

    • 冷凍カラスカレイの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

煮崩れしやすいので煮立たせ過ぎずそっと！
一度冷ますと味が染みて美味しいです♪

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2022/09/19 14:03に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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