作り方
- 1
さつまいもを洗い、スライサーで薄くスライスする。
- 2
薄くスライスしたものをザルに入れ、10分程度水にさらす。
-
- 3
キッチンペーパーでよく水気を拭き取り、180度に熱したフライパンに油を入れ、揚げ焼きする。
-
- 4
両面がきつね色になったら完成。
お好みで砂糖をかけても美味しいです！ -
コツ・ポイント
フライパンに入れる前にさつまいもの水気をよく切ること(切らないと油がハネます)
油少なめでもカリッと仕上がります。
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