ガッツリお肉とおナスで肉味噌
TSUチャン @cook_40249389
ご飯のお供用に作った肉味噌です。お肉を使うことでガッツリ食べ応えあります！（写真は豚バラ肉を使用）
このレシピの生い立ち
肉味噌で焼きおにぎりが作りたくて、ナスの消費も兼ねて肉味噌から作ってみました！
ガッツリお肉とおナスで肉味噌
ご飯のお供用に作った肉味噌です。お肉を使うことでガッツリ食べ応えあります！（写真は豚バラ肉を使用）
このレシピの生い立ち
肉味噌で焼きおにぎりが作りたくて、ナスの消費も兼ねて肉味噌から作ってみました！
作り方
- 1
お肉、ナスは1センチ角に切る。
（写真は豚バラ）
ネギは小口切りにしておく。 - 2
◎の調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 3
ごま油でお肉を炒める。肉の色が変わってきたらナスも一緒に炒める。
- 4
ナスがとろっとしてきたら、青ネギを入れ、油が回ったら、②で混ぜておいた◎調味料を回し入れる。
- 5
調味料がとろっとして全体がまとまれば完成！
- 6
おにぎりに乗せてグリルで焼くと、即席『肉味噌焼きおにぎり』ができます
-
- 7
◉味付けは濃いめに作ってますので、味噌を大1〜調節してお好みの味付けにしてみてください(^^)
- 8
仕上げにネギ、ゴマ等をかけると見栄えも良く感じます(^^)
コツ・ポイント
焼きおにぎり用に濃い味で作ってますので、おかずとして、ご飯のお供として召し上がる際には味噌を大1〜調節してみてください(^^)
お肉を大きめに切るとガッツリ食べ応えもあります。
おにぎりに乗せる際は1センチほどにカットすると乗りやすいです。
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