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覚え書き☆遠めのラポッキ
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覚え書き☆遠めのラポッキ-レシピのメイン写真

覚え書き☆遠めのラポッキ

味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598

本物のラポッキ食べた事ないけど、こんな感じかな〜
このレシピの生い立ち
ラポッキ食べたーいって思ったけど、コチュジャンが全然足りなかった、、、でもなんとか（？）作り上げました＼(^o^)／

本物のラポッキ食べた事ないけど、こんな感じかな〜
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ラポッキ食べたーいって思ったけど、コチュジャンが全然足りなかった、、、でもなんとか（？）作り上げました＼(^o^)／

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味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598

本物のラポッキ食べた事ないけど、こんな感じかな〜
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ラポッキ食べたーいって思ったけど、コチュジャンが全然足りなかった、、、でもなんとか（？）作り上げました＼(^o^)／

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ラポッキ食べたーいって思ったけど、コチュジャンが全然足りなかった、、、でもなんとか（？）作り上げました＼(^o^)／

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材料

1人分
  1. ベーコン 1パック
  2. 餅 2個
  3. インスタント麺 1袋
  4. 水 500ml
  5. 砂糖 大さじ1
  6. コチュジャン 大さじ2分の1
  7. 醤油（イチビキ） 小さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  9. にんにくチューブ 小さじ2
  10. 〜ここから下コチュジャンの代わり〜
  11. みりん 小さじ1
  12. 味噌（イチビキ合わせ+チョーコー） 小さじ2
  13. 豆板醤（小さめティースプーン1） 適量
  14. にんにくチューブ 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    水、調味料を入れて火にかける
    →味見て調整
    角餅縦三等分に切る

  2. 2

    グツグツしてきたらインスタント麺入れる（袋に記載の時間）
    （今回のは3分表記）

  3. 3

    残り2分〜1分30秒くらいで餅入れる
    周りが柔らかくなって来たらOK
    ベーコンも入れる

  4. 4

  5. 5

    余談にはなりますが、イチビキの合わせ味噌とチョーコーの合わせ味噌1:1で作ったお味噌汁が大好きです＼(^o^)／

コツ・ポイント

味噌、醤油によって味が変わるかと思うので、砂糖の量等調整してください♪
チョーコーの味噌は甘めなので、コチュジャンの代わりの所に砂糖は入れてないです〜

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味噌の国から
味噌の国から @cook_40363598
2022/09/13 11:53に公開
味噌の国からちゃんぽんの国へ…つくれぽ、クリップありがとうございます！とっても嬉しいです♡
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