ライスプディング(オーブン焼き)
柚木→夢女子 @cook_40195645
表面がカラメル状のライスプディングです。
このレシピの生い立ち
こちらは漫画に載っていたレシピです。
自分用にメモメモ。
午後3時、雨宮教授のお茶時間という漫画です。
ライスプディング(オーブン焼き)
表面がカラメル状のライスプディングです。
このレシピの生い立ち
こちらは漫画に載っていたレシピです。
自分用にメモメモ。
午後3時、雨宮教授のお茶時間という漫画です。
作り方
- 1
① 牛乳とはちみつを鍋に入れ、中火で沸騰前まで温めます。
- 2
②器の内側にたっぷりとバターを塗ります。そこにお米とグラニュー糖を入れ、①の牛乳を注ぎざっと混ぜ合わせます。
-
- 3
③ 140℃に予熱したオーブンで約2時間焼きます。
- 4
途中30~40分程経ったところで一度取り出し、全体をまんべんなく混ぜ合わせ、ナツメグを表面にたっぷりふりかけます。
- 5
またすぐオープンに戻し、表面の厚い皮が茶色に色づいたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ライスプディングは出来立てでも、冷たくしても美味しくいただけます。 お好みのジャムやはちみつなどを添えて召し上がれ、 ①ではちみつの代わりにエクストラクトレモンを加えてをつけても良い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976818
