鮭キャベツ炒め♪手足腹部の冷えに簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

はっぴぃ☆モソモさん、つくれぽ2件ありがとう！キャベツ（補気類）と鮭（温裏類）で、手・足・体・腹部に冷え（補陽）の効果に
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労

鮭キャベツ炒め♪手足腹部の冷えに簡単薬膳

はっぴぃ☆モソモ's cooksnap of when they made 鮭キャベツ炒め♪手足腹部の冷えに簡単薬膳.
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はっぴぃ☆モソモさん、つくれぽ2件ありがとう！キャベツ（補気類）と鮭（温裏類）で、手・足・体・腹部に冷え（補陽）の効果に
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
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材料

  1. 鮭（生） ３切れ
  2. 塩こしょう＋片栗粉 少々＋大さじ２
  3. キャベツ 1/2個
  4. 人参 小１本
  5. 味噌 大さじ２
  6. しょうゆ 大さじ2/3
  7. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  3. 3

    人参を千切りにする

  4. 4

    適当な袋に片栗粉を入れて、軽く塩こしょうした鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく

  5. 5

    味噌・しょうゆ・酒を混ぜて、味噌だれを作る

  6. 6

    フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く

  7. 7

    片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、人参を入れて

  8. 8

    その上に、キャベツを入れて

  9. 9

    火が通りにくいようなら、蒸し焼きにする

  10. 10

    味噌だれを入れて、混ぜて

  11. 11

    出来上がり！鮭とキャベツを混ぜながら食べてね。

コツ・ポイント

キャベツ（補気類）と鮭（温裏類）の食薬を組み合わせて使うことにより、手・足・体・腹部に冷え（補陽）の効果に変化する♪
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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