材料を用意します。

シークヮーサーの果汁を絞り出し、ザルなどで種と果汁を分けます。

小鉢に大さじ3のお湯を入れ、ゼラチンをふり混ぜ溶かします。

容器にサイダー、②の果汁、③のゼラチン、砂糖を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に一晩寝かせて固めます。

出来上がったら、少し崩しながら器に盛りつけて、半分に切ったシークヮーサー（分量外）を飾ったら出来上がりです。