ゴーヤとひじきのすだちサラダ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

我が家のゴーヤをさっぱりと食べるにはと思い作りました♪息子も美味しいと言ってくれました。

このレシピの生い立ち
ゴーヤとすだちがあったから

ゴーヤとひじきのすだちサラダ

我が家のゴーヤをさっぱりと食べるにはと思い作りました♪息子も美味しいと言ってくれました。

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ゴーヤとすだちがあったから

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 小さじ1
  3. ひじき 50g
  4. シーチキン 1袋
  5. すだち 1個
  6. コショウ 適宜
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして塩で軽く揉み水気を絞る。

  2. 2

    生ひじきは熱湯で1分茹で水気を切る。

  3. 3

    シーチキンを加えてボールに入れる。

  4. 4

    すだちを絞ってコショウ、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

すだちを加えてマヨネーズの量を減らす。

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