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マッシュポテト風かぼちゃサラダ
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マッシュポテト風かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

マッシュポテト風かぼちゃサラダ

Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827

かぼちゃをいただいたので、レシピ増やしてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮には、果肉部分以上にβ-カロテン(ビタミンA)が含まれます。免疫アップや、皮膚の健康を守ってくれる欠かせない栄養素です。他にも、食物繊維も多く含まれます。皮ごと調理して食べるのもおすすめです。

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かぼちゃの皮には、果肉部分以上にβ-カロテン(ビタミンA)が含まれます。免疫アップや、皮膚の健康を守ってくれる欠かせない栄養素です。他にも、食物繊維も多く含まれます。皮ごと調理して食べるのもおすすめです。

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かぼちゃをいただいたので、レシピ増やしてみました。
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かぼちゃの皮には、果肉部分以上にβ-カロテン(ビタミンA)が含まれます。免疫アップや、皮膚の健康を守ってくれる欠かせない栄養素です。他にも、食物繊維も多く含まれます。皮ごと調理して食べるのもおすすめです。

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かぼちゃの皮には、果肉部分以上にβ-カロテン(ビタミンA)が含まれます。免疫アップや、皮膚の健康を守ってくれる欠かせない栄養素です。他にも、食物繊維も多く含まれます。皮ごと調理して食べるのもおすすめです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • マヨネーズ 適宜
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にカット→500w6分でレンチン。
    (固くて切りにくい場合は500w1分で予め温めてカット)

  2. 2

    熱いうちにカボチャを潰すと滑らかに。
    冷まして潰すと歯ごたえが少し残せます。

  3. 3

    玉ねぎは細切りにして、500w1分レンチン。水気をきる。

  4. 4

    マヨネーズ、塩胡椒で味付けしたらおしまい。

  5. 5

    お好みでアボカド、卵、チーズ、シーチキンを入れてもGOOD。

コツ・ポイント

ハンバーグやチキングリルなどの料理に添えてあげると色味もいいです。
お酒のおつまみとしても使えます。

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2022/09/12 12:21に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

サラダ マッシュポテト かぼちゃ 玉ねぎ

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