タラの酒蒸し（ゴマラー油だれ）
naokoyyy @cook_40117677
さっぱり食べられます☻*
282kcal、タンパク質24g、脂質3g、炭水化物42g、塩分3.2g
このレシピの生い立ち
油少なめのレシピを考えていて圧力鍋で蒸してみました♡.｡º*
レンジでチンでもいいと思います！
※トップ画はブリです。圧力鍋だと加熱が短いのでブリでも身がふっくら(*ˊᵕˋ)♡‧₊
アプリでひらく作り方
- 1
タラに塩をすり込む
- 2
さつま芋を輪切りにして5分水にさらす
- 3
もやしを洗う
- 4
しめじの石突きを落とす
- 5
圧力鍋に水を張りかごをセットして具を乗せ酒を振りかける
-
- 6
シューっと言い出したら火を止める
- 7
自然に減圧したら完成です
-
- 8
すりごま、ラー油、ポン酢を合わせたタレをかける
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