アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、タネとワタをスプーンでとる。
- 2
ゴーヤは、5～6mm位にスライスして、塩もみをして下処理をする。
- 3
玉ねぎはも、5～6mm位のくし切りに。
しめじは、バラバラにする。 - 4
豚肉は食べやすい大きさに。
- 5
☆の調味料を混ぜておく。
- 6
フライパンに油をひいて、醤油と、ニンニクを炒め、豚肉を炒める。
- 7
豚肉に火が通ったら、玉ねぎがしんなりするまで炒めて、ゴーヤ、しめじを炒める。
- 8
⑦に☆の調味料を回しいれる。
味を見て、足りないようなら塩コショウする。
お皿に盛り付ける。 - 9
2022.10
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
特にありません。
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オイスターソースと醤油の組み合わせでゴーヤを食べやすく調理してみました（*＾＿＾*）苦味が苦手な方も食べられるかな？
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