鶏肉の白だし焼きそば

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鶏肉を使ったあっさり系の焼そばです。

このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
レシピID : 20249137
●あっさりやさしい●鶏肉の塩焼きそば
レシピID : 18403723

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材料

1〜2人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 鶏肉(胸肉) 一枚
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 玉ネギ 1/4個
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 白だし 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. セリ(乾燥) 小さじ1/4
  9. 玉子焼き
  10. 1個
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切る。
    □玉ネギを薄切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●肉、玉ネギ、砂糖を入れ、フタをし、蒸し焼く。
    ●白だし、酒、焼きそば麺を加える。
    ●フタをして4分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    ●焼きそばを器に盛る。
    ※玉子焼き
    ○フライパンに卵を入れ、水を加える。
    ○フタをして数分蒸し焼く。

  4. 4

    ○焼きそばの上に玉子焼きをのせる。
    ●パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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