【作り置き】覚え書き①

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作り置きできるものを一度に作って楽できる♪
このレシピの生い立ち
出産で家をあける間、家族がご飯困らないようにまとめて作りました

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材料

4〜5人分
  1. 【ミートボールのチーズトマト煮】
  2. ミートボール（業務スーパー） 500g
  3. ピザ用チーズ 1袋
  4. ケチャ、ソース、水、コンソメ、砂糖 適量
  5. 【きゅうりとオクラの梅ポン酢和え】
  6. きゅうり 3本
  7. 冷凍オクラ 250g
  8. 梅干し 3粒
  9. 鰹節 2.5g
  10. 醤油、米酢 各大さじ2
  11. 【お好み焼き】
  12. キャベツ 2/3個
  13. シーフードミックス 1袋
  14. 豚肉 200g
  15. お好み焼き粉、卵 適量
  16. 【大学いも】
  17. さつまいも 500g
  18. 大学いもの素 1袋
  19. 黒ごま 適量
  20. 【卵ポテサラ】
  21. ポテトサラダ（業務スーパー） 500g
  22. ゆで卵 2個
  23. マヨネーズ 適量
  24. 【きゅうりの酢の物】
  25. きゅうり 3本
  26. わかめ 適量
  27. 米酢、砂糖、塩 適量
  28. 【牛すじ煮】
  29. 牛すじ 400g
  30. 大根 1本
  31. こんにゃく 2枚
  32. 水、ほんだし、醤油、みりん、砂糖、酒 適量
  33. 【ゆで卵】 8個
  34. 【沢庵】 1本
  35. 【パイナップル】 1個

作り方

  1. 1

    【ミートボールのチーズトマト煮】
    フライパンに調味料とミートボール（業務スーパー）入れてフタして10分→チーズ入れる

  2. 2

    【ゆで卵】
    水から入れて沸騰してから15分茹でる

  3. 3

    【きゅうりとオクラの梅ポン酢和え】
    角切りきゅうりと冷凍オクラ（解凍済）と調味料混ぜ合わせる

  4. 4

    【お好み焼き】
    キャベツ、シーフードミックス、豚肉入れて混ぜて焼く

  5. 5

    【大学いも】
    乱切りして片栗粉まぶした芋を冷たい油から入れて中火で10分→強火2分
    大学いもの素と黒ごま絡める

  6. 6

    【卵ポテサラ】
    ポテサラにゆで卵刻んで、マヨ入れて混ぜる

  7. 7

    【きゅうりの酢の物】
    水気絞ったきゅうりとわかめを調味料で和える

  8. 8

    【沢庵】
    買ってきたものを切る

  9. 9

    【パイナップル】
    買ってきたものを切る

  10. 10

    【牛すじ煮】
    牛すじ、大根、こんにゃく、調味料を入れて炊飯器で通称炊飯する

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