作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてひき肉としょうがにんにくと炒める。
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- 2
鶏がらスープや調味料（片栗粉は後で）豆腐は1.5cm大に切って入れる。
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- 3
火が通ったら、一旦火を止めて片栗粉を大さじ2で溶いて回し入れる。最後にもう一回火をつけて片栗粉でとろみが。
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- 4
好みでごま油やわけぎをいれると美味しく出来ます。
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コツ・ポイント
片栗粉の量によって固さが違うので、好みで多めにしても少なめにしてもいいと思います。
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