トリコロールパスタ 鯖と茸のトマトソース
櫻家「毎日ごはん」 @cook_40137194
野菜が練りこまれた トリコロールパスタ。たっぷりキノコと鯖のトマトソースで いただきます。
このレシピの生い立ち
家にあったものを合わせて作ったのが始まりです。鯖とキノコ トマトとトリコロールパスタの組み合わせは なかなか良いかと思います。
トリコロールパスタ 鯖と茸のトマトソース
野菜が練りこまれた トリコロールパスタ。たっぷりキノコと鯖のトマトソースで いただきます。
このレシピの生い立ち
家にあったものを合わせて作ったのが始まりです。鯖とキノコ トマトとトリコロールパスタの組み合わせは なかなか良いかと思います。
作り方
- 1
にんにく 玉ねぎは 薄切りにする。
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- 2
フライパンを温めて オリーブオイルを入れ にんにくと玉ねぎを弱火で炒める。
-
- 3
冷凍きのこを入れる。
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- 4
しんなりしてきたら 鯖缶を汁ごと入れる。
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- 5
トマトの水煮を入れ 軽くまぜ 馴染ませる。
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- 6
汁気がなくなるように 約10分 中火にかける。
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- 7
トリコロールパスタの量を決める。
-
- 8
鍋にお湯を沸かし パスタを茹でる。
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- 9
茹で上がったら 水気を切り ソースと絡める。
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コツ・ポイント
いろいろな種類のきのこを合わせて冷凍しておくと 便利です。
トリコロールフジッリは 少なめに。1人分10～12.5g (×人数)で 作っています。
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