オクラポーク炒め(おくらちゃらちゃら～)
☆うちなぁんチュ☆ @cook_40240730
コロコロおくらの炒め物です。しょう油だけの味付けでご飯にもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなオクラを旦那の好みに合わせたレシピに仕上げました。
オクラポーク炒め(おくらちゃらちゃら～)
コロコロおくらの炒め物です。しょう油だけの味付けでご飯にもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなオクラを旦那の好みに合わせたレシピに仕上げました。
作り方
- 1
オクラを下茹でする。レシピID20932280
-
- 2
下茹でしたオクラとポークを食べやすい大きさに切って炒める。
※大きさを同じくらいのサイズにすると食べやすいです。 -
- 3
焼き目が付くまで炒め、余分な油を軽く拭き取り醤油を回しかけて絡ませたら完成。
-
- 4
３でフライパンが熱々の場合は１度火を消してから醤油を入れてください。
辛くなってしまいますので(>_<)
コツ・ポイント
１度下茹でしてから炒めると短時間で仕上げられます。サイズは我が家はコロコロです
下茹でしない場合は多めの油で長めに炒めても良いのですが、食感的に茹でてからの方をオススメします。ネバネバも出ますしね♪
醤油は絡ませる程度で炒め続けない事です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983377
